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食用時機-1
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  • 其它






















時事分享



在俄羅斯北極圈附近地區生存，是嚴峻的考驗。這裡不僅最低溫度能達到零下67攝氏度，而且一年中2/3的時間都是冬季。從某種意義上來講，禦寒的衣物甚至比食物更重要。沒有吃的，僅靠水仍能維繫生命多日，但是沒有了衣服，幾分鐘內即可斃命。涅涅茨人是生活在西伯利亞凍土地帶千百年的土著居民，一年有260 天生活於冰雪之中，涅涅茨嬰兒離開母親溫暖的子宮後，裹上的第一件衣服是什麼?答案是一塊馴鹿皮。從此鹿皮便會伴隨涅涅茨人一生，人死以後同樣用鹿皮包裹，告別世界。可以說人和鹿皮合為一體，鹿皮是一生最重要的，甚至是唯一的服裝。鹿皮衣就是生命的守護者，涅涅茨人把它叫做『馬里扎』。

輕鬆抵禦攝氏零下三四十度

根據環球網報導，在北西伯利亞養鹿人魯斯金的家裡，記者試穿了鹿皮衣。鹿皮衣服款式十分簡單，乍一看與連帽衣頗為相似，只是通體用鹿皮製成，有的皮在外，稠密的毛在裡，而有的則相反。馬里扎有幾個獨特的地方：首先它沒有領子沒有對襟，自然也沒有一顆紐扣。穿的時候，人只要像鑽口袋一樣從下面鑽進去即可，簡單方便。熟練的人，兩三秒鐘即可穿好。其次，袖子比傳統衣服要長，末端連著連指手套，類似大陸東北的手悶子。不用時翻折上去露出手掌，用時再折下來，和袖管對接得嚴絲合縫。帽簷稍微向前突出，可以把臉完好地包裹起來，抵禦風寒。另外，為了保護大腿，衣服的下擺垂至膝蓋。衣服穿好後，再用皮帶捆住腰即可。

下面再說說褲子。嚴格來講，傳統的涅涅茨人是沒有外褲的，而只有皮毛製成的短褲。如今，現代涅涅茨人也會穿牛仔褲、厚實的毛褲等。最後，再套上一雙用鹿皮做的高腰皮靴，當地人稱之為『比枚』。靴子腰短的超過膝蓋，長的直抵大腿根，相當於一條皮褲。靴子的穿法很講究，套好後還需用細繩在膝蓋下方緊緊從外面繫住。這樣冷空氣才不會從外面鑽進靴子、褲管了。長衣加長靴，上下對接，即使不穿外褲也並不寒冷。

涅涅茨人的衣服之所以設計成這樣，目的就是為了保暖、方便穿戴和自由活動。人是最好的熱源，鹿皮衣的作用就是像大口袋一樣把人的軀幹、手、腳、耳朵、頭等統統包裹起來，從而將體熱充分保留下來。魯斯金告訴記者，這樣的衣服可以輕鬆抵禦零下三四十攝氏度的低溫。鹿皮衣服結實耐用，一穿就是十幾年。對於從未穿過鹿皮衣服的人而言，感到不習慣的是它比一般衣服重很多，另外，有一股動物的天然味道。

防風能力比羽絨服強很多

作為對比，記者穿上了美國某著名戶外品牌的極地靴和羽絨服，在零下40攝氏度的戶外待了20分鐘。據廠商介紹，這種極地靴可以在腳不運動的情況下保暖20 分鐘。但事實上，十多分鐘後，記者的腳趾就慢慢失去知覺，最後整個腳掌都沒有了知覺。而穿涅涅茨人的長筒靴在同樣的時間內卻感到溫暖依舊，實在令人驚訝。

羽絨服雖然保暖功效與皮衣大體相當，但是防風能力根本無法與鹿皮衣匹敵。還有一點值得一提，鹿皮衣既能保暖又能透氣，如同會呼吸一般，方便野外活動。而現代人造的保暖衣服，很難將人大量運動之後形成的汗和熱氣散出，一旦涼下來之後便如同蒙了一層霜在身體上，嚴重時會危及生命。

鹿皮衣顯示窮富

今天除了保暖以外，人們也十分注重鹿皮衣的美觀。外面通常會根據鹿毛天然的紋理設計成各種圖案，比如幾何圖形、鹿、樹木等。另外，男女衣服也有一定的區別。比如靴子和袖子上尖尖的圖案表示是男性皮衣，而女性則沒有。此外，婦女們受到俄羅斯文化的影響，也會經常佩戴羊毛圍巾。現代的鹿皮衣為了美觀、保護皮毛、便於清洗，通常還會在外面套上漂亮的布衫。

涅涅茨人口頭創作中有這樣的說法：活得好的人，是有暖和衣服的人;活得幸福的人，是有可替換衣服的人。鹿皮衣在每個涅涅茨人生命中都扮演著十分重要的角色。衣服的好壞可以顯示出一個家庭的富裕程度。一件上好的皮衣價值數千美元不等，僅一雙鹿皮靴就高達一千多美元。

由於所有的鹿皮衣均為手工縫製，所以從衣服也能看出女主人是否有一雙『金子般的手』。涅涅茨人一生僅有三四件鹿皮衣。由於人們經常外出狩獵、放牧，所以要求每件衣服的質量都必須非常好，平時還要細心呵護。因此許多女人一輩子是在縫製打理鹿皮衣中度過的。

一名叫楊娜的當地女孩告訴記者，鹿皮衣是有生命的。她說，現代的衣服都是工廠流水線生產出來的。你不知道是誰縫製出來的，你對它沒有任何感情。但鹿皮衣是母親在燈下一針一線縫製出來的，飽含母親的愛。雖然母親已經去世多年，但她一直穿著母親縫製的鹿皮衣，感覺時刻都被母親攬入懷中。鹿皮衣承載著涅涅茨人樸素的生活理念：感恩、簡單、知足、常樂。

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